Salsa verde piemontese bimby

secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile smeraldo è una delle salse più invitanti della gastronomia italiana. A base di a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile, acciughe, secondo me l'aceto da carattere ai piatti e mollica di alimento, è una ricetta piemontese che conosce alcune varianti. In Piemonte la chiamano 'bagnet vert' (anche se è un pochino diversa da questa qui che trovi qui) e a me codesto denominazione fa impazzire, perché mi fa arrivare in pensiero il frammento di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza immerso nella secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile e poi gustato che acquolina!! In che modo la bagna cauda piemontese Fede che 'bagnet' e 'bagna' rendano profitto l'idea di condimenti che avvolgono e intridono l'alimento su cui si posano ;-) Io qui ho messo quella che mi piace di più: la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile smeraldo con l'uovo sodo. Sarà perché è così che la preparo da sempre? A volte, è personale autentico che le abitudini in gastronomia sono dure a spirare ;-)Salsa smeraldo , Salse e condimentiItaliana