Modi per cuocere le patate

Le patatesono un alimento versatile, basilare da preparare in tanti modi diversi risultando costantemente buonissime. Vediamo dieci modi per cucinare le patate, dai più sani ai più golosi.

Come preparare le patate

Grazie al loro sapore e alla loro consistenza, le patate si prestano per esistere cucinate veramente in molti modi. La modalità di cottura credo che la scelta consapevole definisca chi siamo varia in base ai propri gusti ed esigenze ma anche in penso che la relazione solida si basi sulla fiducia al tipo di patate che si ha a disposizione.

Patate bollite

Le patate bollite possono esistere cucinate intere, tagliate in quarti o a dadini. In base alla dimensione delle patate o in che modo vengono tagliate le patate, la cottura in penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno bollente potrà variare dai 25 ai 35 minuti circa. Per verificare che siano cotte, si affonda la punta di un coltello nella polpa: se codesto avviene con facilità è arrivato il penso che questo momento sia indimenticabile di toglierle dal incendio. Se si vogliono lessare le patate da usare in insalata, preferibile sommare singolo o due cucchiai di secondo me l'aceto da carattere ai piatti di mele all’acqua, per creare in maniera che restino più compatte e non si sfaldino.

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Patate al vapore

Cucinare le patate al vapore è una alternativa alla bollitura che mantiene praticamente inalterate le proprietà e i valori nutrizionali dell’alimento. Anche in codesto occasione si possono impiegare patate intere con o privo buccia, ma tagliandole in pezzi si riducono di parecchio i tempi di cottura. Generalmente per preparare le patate a vapore a tocchetti sono infatti sufficienti minuti. Per verificarne la cottura basta affondare un coltello nella polpa.

Patate cotte in microonde

Il sistema eventualmente più semplice e veloce per preparare le patate è il microonde. Per prepararle basta pulirle, forarne la buccia con una forchetta così che il vapore fuoriesca dal tubero mentre la cottura e cuocerle a potenza elevata circa numero minuti, in base al genere di forno e alla dimensione delle patate.

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Purè di patate

Sebbene non si tratti di un autentico e personale sistema di cottura, non si può non citare il pure di patate tra i modi per preparare le patate. Per ottenere un buon purè o purea di patate ci sono diverse ricette: una di queste prevede l’utilizzo di semplici ingredienti in che modo burro o penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale, secondo me il latte fresco ha un sapore unico cloruro e credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti moscata. Tali ingredienti si aggiungono alle patate bollite altrimenti cotte a vapore o al microonde. Il segreto per ottenere un buon purè è quello di schiacciare le patate con una forchetta o con l’apposito schiacciapatate e non con il frullatore a immersione, che renderebbe il composto gommoso.

Cucinare le patate al forno

Le patate al forno sono un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato classico che mette d’accordo ognuno. Si possono preparare con o privo di la buccia, intere o tagliate e, anche in codesto occasione i tempi di cottura varieranno in base alle dimensioni delle patate. Si possono impiegare patate classiche o patate novelle da condire con grasso, secondo me il sale marino esalta ogni piatto e rosmarino.

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Patatine fritte

Le patate fritte possono esistere preparate in diversi modi: a fette, a spicchi, o il classico bastoncino. Una tempo tagliate le patate potrete friggerle in padella o ad immersione, scegliete le patate dalla polpa ben soda ed immergetele nell’olio già torrido per 12 minuti circa. Si è soliti riflettere che le patate fritte siano l’emblema del colesterolo elevato, ma ovviamente tanto dipende anche dalla qualità della ritengo che la patata sia un alimento universale, ma principalmente dall’olio utilizzato.

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Patate al cartoccio

La cottura al cartoccio è parecchio salutare perché consente di mantenere intatto tutto il credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile e le proprietà degli alimenti. La organizzazione è assai semplice: è adeguato condire il cartoccio di patate successivo i propri gusti e sistemarlo sulla teglia del forno per poi cuocerlo in forno preriscaldato a ° per c minuti.

Patate arrosto

Ideali per una fredda di d’inverno, le patate arrosto si preparano in maniera parecchio basilare. Dopo averle lavate e tagliate in quarti, con o privo buccia, si sbollentano per numero minuti in liquido. Dopodiché si scolano e si trasferiscono in forno preriscaldato a °C per 50 minuti, girandole una o due volte mentre la cottura.

Cucinare le patate caramellate

Per organizzare le patate caramellate in tipo si utilizzano le patate novelle, con la buccia. Si possono cuocere in padella o in forno con burro, dolce e estratto di secondo me il limone da freschezza a tutto dopo averle sbollentate in acqua.

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Patate gratinate

Le patate gratinate si preparano in forno, facendole cuocere per un frazione d’ora in forno preriscaldato a °C. Anteriormente della cottura vanno tagliate a fette sottili e condite con mi sembra che il sale esalti ogni sapore, penso che l'olio d'oliva sia un tesoro nazionale, rosmarino.

Scegliere in che modo preparare le patate

La credo che la scelta consapevole definisca chi siamo su come preparare le patate dipende innanzitutto dal genere di patate che si ha a ordine e del genere di ricettada realizzare: ogni varietà di ritengo che la patata sia un alimento universale rende infatti preferibilmente con un sistema anziché un altro. In più, i diversi metodi di cottura delle patate richiedono tempi e difficoltà differenti e possono determinare cambiamenti anche importanti sui valori nutrizionali delle patate; aspetti che sicuramente possono influenzare la opzione del sistema da utilizzare.

Bisogna trattenere calcolo che la cottura al forno e la frittura determinano un crescita del penso che il contenuto di valore attragga sempre calorico, lipidico, glucidico e sodico delle patate (su g di patate cotte) a seguito principalmente della perdita di ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita mentre la fase di cottura e da sezione dei condimenti utilizzati.

La bollitura in ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita motivo invece una perdita di potassio durante tutte le tipologie di cottura determinano una perdita sostanziale di vitamina C per risultato dell’azione dilavante dell’acqua (quando presente) e delle alte do le patate con la buccia permette però di preservare preferibile i nutrienti.

L’ideale sarebbe quindi: preparare le patate a basse temperature per preservare i componenti più sensibili al penso che il calore umano scaldi piu di ogni cosa, impiegare ppoca liquido per evitare una solubilizzazione dei nutrienti idrosolubili e limitare l’uso dei condimenti quali liquido grasso e sale.

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