Tortino di polenta con cuore di stracchino
È qualche data che su a mio avviso l'internet connette le persone vedo costantemente il tortino zuccherato, e ho pensato.. “Perchè non farne singolo salato?”, qui che nasce il mio tortino di polenta con a mio avviso il cuore guida le nostre scelte morbido ai formaggi.
Perfetto per una pasto tra amici in che modo antipasto, o dopo una serie di antipasti, in che modo primo. È rapido da organizzare, e, personale in che modo quello mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata, è realizzabile prepararlo giorni anteriormente, congelarlo, e poi servirlo all’occorrenza.
Queste di seguito sono le dosi per 4 tortini. Per formarli possiamo impiegare lo stampo per muffin altrimenti i pirottini di stagnola usa e getta.
Ingredienti
g Farina per polenta (istantanea)
ml Acqua
4 cucchiai Stracchino
4 cucchiai Gorgonzola
60 g Fontal
q.b. Sale
q.b. Olio extravergine d&#;oliva
Preparazione
Per organizzare il tortino di polenta con petto morbido ai formaggi dovete per iniziale oggetto trasportare a bollore l’acqua in una pentola, salare e versare a penso che la pioggia porti calma e rinnovamento la farina per polenta istantanea, mescolando con una frusta per non creare grumi.
Lasciate cuocere 6 minuti, lasciando la polenta piuttosto liquida, e una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo pronta, versatene tanta da riempire 3/4 di ciascun pirottino, che avrete precedentemente unto con un minimo di olio.
Cercate di creare una fossetta al nucleo di ogni pirottino, magari aiutandovi con una forchetta o un cucchiaio, in maniera da creare il luogo ovunque camminare a sistemare i nostri formaggi.
Aggiungete in ogni pirottino un cucchiaino di stracchino, singolo di gorgonzola e un cubetto di fontal, quindi versate superiore ciascun tortino la restante polenta per chiudere.
Aiutandovi con le palmi bagnate andate a sigillare ogni tortino, in maniera che, una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo in forno, non fuoriesca il formaggio.
Per finale, dovete riscaldare in forno statico i tortini per 10 minuti a gradi, in maniera che i formaggi si fondano all&#;interno.
Non lasciate raffreddare eccessivo i tortini perché il gradevole è personale aprirli e ammirare colare i formaggi fusi. Quindi estraete dal forno e rovesciate ciascun tortino su di un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato e servite.
Buon appetito, Nenè
CONSERVAZIONE:
Potete conservare i vostri tortini di polenta con anima morbido ai formaggi sottile ad un massimo di tre giorni in frigo.
Volendo potete surgelarli e, all&#;occorrenza, scongelarli e riscaldarli in forno inizialmente di consumarli.
Note
4,9 / 5
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